Receitas - Vivenda A Vida
Barrinhas de Aveia e Mirtilo (Blueberry)
INGREDIENTES: • 2 xícaras de aveia em flocos integral; • 3/4 xícaras de açúcar orgânico; • 1 xícara de farinha de trigo integral; • 3/4 xícaras (125g) de manteiga ghee; • 1 xíc. de geléia de mirtilo orgânica. MODO DE PREPARO: • Pré aqueça o forno em temperatura média (180°C). • Misture bem a aveia, a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga. • Coloque metade da mistura numa forma untada de 27x18cm, apertando bem. • Espalhe a geléia sobre a massa. • Polvilhe o restante da massa sobre a geléia e aperte ligeiramente com a ponta dos dedos. • Asse em forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos. • Deixe esfriar para cortar e sirva.
Adaptado de Monica Hering e Marlene
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